Articles taggés avec ‘fruits et légumes’

Un choix vite fait...

Dans la charmante série “dis moi ce que tu manges et je te dirais de quoi tu vas mourrir” on a vu refleurir des articles concernant les résidus de pesticides dans les fruits et légumes. Rappelons que les autorités sanitaires françaises recommandent de consommer au moins 5 fruits et légumes par jour… sans préciser de quel type d’agriculture ils sont issus. Problème : tous ne sont pas égaux devant tous ces produits développés par l’industrie chimique dont le nom se termine en “cide” et qui sont destinés à… tuer.
La moitié des fruits et légumes européens contient des résidus de pesticides
Il y a quelques …

Si vous interrogez une personne de plus de 60 ans sur la nourriture de son enfance, il y a fort à parier qu’elle vous dira qu’anciennement les aliments n’avaient pas le même goût qu’aujourd’hui. A les croire, “le beurre avait le goût de beurre” et les tomates “n’étaient pas spongieuses et insipides” (quand il y en avait). Aujourd’hui nous sommes accoutumés aux aliments que nous vend la grande distribution et nous ne trouvons pas grand chose à y redire, sauf quand nous sortons de ce “droit chemin” gustatif.