Articles taggés avec ‘fruits et légumes’

Un choix vite fait...

Dans la charmante série « dis moi ce que tu manges et je te dirais de quoi tu vas mourrir » on a vu refleurir des articles concernant les résidus de pesticides dans les fruits et légumes. Rappelons que les autorités sanitaires françaises recommandent de consommer au moins 5 fruits et légumes par jour… sans préciser de quel type d’agriculture ils sont issus. Problème : tous ne sont pas égaux devant tous ces produits développés par l’industrie chimique dont le nom se termine en « cide » et qui sont destinés à… tuer.
La moitié des fruits et légumes européens contient des résidus de pesticides
Il y a quelques …

Si vous interrogez une personne de plus de 60 ans sur la nourriture de son enfance, il y a fort à parier qu’elle vous dira qu’anciennement les aliments n’avaient pas le même goût qu’aujourd’hui. A les croire, « le beurre avait le goût de beurre » et les tomates « n’étaient pas spongieuses et insipides » (quand il y en avait). Aujourd’hui nous sommes accoutumés aux aliments que nous vend la grande distribution et nous ne trouvons pas grand chose à y redire, sauf quand nous sortons de ce « droit chemin » gustatif.