Archive pour la catégorie ‘Alimentation’

Si vous interrogez une personne de plus de 60 ans sur la nourriture de son enfance, il y a fort à parier qu’elle vous dira qu’anciennement les aliments n’avaient pas le même goût qu’aujourd’hui. A les croire, « le beurre avait le goût de beurre » et les tomates « n’étaient pas spongieuses et insipides » (quand il y en avait). Aujourd’hui nous sommes accoutumés aux aliments que nous vend la grande distribution et nous ne trouvons pas grand chose à y redire, sauf quand nous sortons de ce « droit chemin » gustatif.